Le marché public de Saint-Jérôme donne des denrées non vendues à Moisson Laurentides

Les agriculteurs du marché public de Saint-Jérôme contribuent à nourrir sainement les familles de la région par le biais de Moisson Laurentides

Moisson Laurentides est fier de son projet de partenariat avec le marché public de Saint-Jérôme. L’organisme récupèrera, à la fermeture du marché, les mardis, vendredis et samedis entre le 16 juin et le 26 septembre, auprès des maraîchers et autres producteurs, les denrées périssables qui ne peuvent être vendues, mais qui sont encore comestibles.

Les fruits et légumes du marché destinés à la vente sont d’une très grande qualité. Par contre, après une journée d’étalement, il se produit une détérioration. Pourtant, les denrées sont toujours comestibles, même si elles représentent un intérêt moindre pour la commercialisation.

Les denrées recueillies seront redistribuées à travers le réseau de Moisson Laurentides et serviront à nourrir sainement les familles, dans le besoin de la région.